La ville hanséatique de Zwolle

Zwolle: une ville hanséatique historique et néanmoins moderne 

La ville dispose d'un centre médiéval, un théâtre magique, une grande variété de boutiques, hôtels et restaurants chaleureux, et de plusieurs parcs magnifiques. Zwolle a vraiment tout ce que vous attendez d'une ville moderne, tout en ayant préservé l'intimité du passé. Les façades historiques, les remparts et les tours de la ville, la Sassenpoort (porte de la ville) vieille de 600 ans, et le canal en forme d'étoile, flanqués d'impressionnantes maisons de marchands et d'arbres, sont les caractéristiques de Zwolle. Les magnifiques ruelles et murs de forteresse impressionnants vous invitent à explorer cette ville. 

Tourisme à Zwolle

La tour Peperbustoren est un point de repère dans la ville de Zwolle. La tour de la basilique « Onze Lieve Vrouwebasiliek », haute de 75 m, est un symbole de la ville depuis le 14e siècle. Vous pouvez également monter sur cette tour et profiter d'une vue magnifique sur la ville.

Si vous planifiez un voyage à Zwolle, il y a des points forts à ne pas manquer. L’église Grote ou Sint Michaelskerk du 15e siècle est un bâtiment avec un riche passé historique et culturel. L'église est célèbre pour son architecture gothique, ses différentes sections du bâtiment historique et l'orgue Schnitger mondialement célèbre avec 4 claviers manuels (1721). 

Le Musée de Fundatie organise des expositions intéressantes, et a des succursales dans Heino et Zwolle. Vous devriez également visiter l'un des nombreuses boutiques culinaires et goûter à des plats régionaux, tels que la moutarde Zwolse Mosterd (moutarde), le Peperbuskaas (spécialité de fromage), les Balletjes (bonbons) et les Blauwvingerkoekjes (biscuits).

Dans la ville hanséatique historique de Zwolle, les visiteurs trouveront de jolies boutiques tendance de souvenirs, meubles, vêtements, friandises et de spécialités. La librairie « Waanders in de broeren » est un must, et elle est installée dans une magnifique église.

Une ville hanséatique vit sur l'eau, ce qui signifie que les voies navigables jouent un rôle important à Zwolle. De nos jours, les visiteurs peuvent explorer le canal en forme d'étoiles autour de la vieille ville en bateau au cours d'une visite.

Dans le musée de la boulangerie hollandaise, installé dans trois bâtiments historiques, les visiteurs peuvent tout apprendre sur le pain et la pâtisserie ; il y a aussi une merveilleuse petite épicerie datant des années 1900. Les enfants peuvent aider à cuire le pain chaque samedi.

Où déguster un bon repas à Zwolle ?

Zwolle est connue dans toute la Hollande comme une ville gastronomique, avec par exemple De Librije : l'un des meilleurs restaurants du pays dans la ville - récompensé par trois étoiles au guide Michelin. Ceux qui préfèrent payer un peu moins pour le déjeuner ou le dîner seront néanmoins bien soignés à Zwolle. Les restaurants accueillants situés dans les environs historiques, tels que le De Hoofdwacht dans un bâtiment de 1614 ou le Pestengasthuys (voir ci-dessous), ajoutent au charme de la ville hanséatique. Comme partout en Hollande, vous trouverez également des terrasses de restaurants typiques à Zwolle sur les marchés et les places des églises, où vous pourrez déguster un café et un gâteau ou une bière avec des collations au soleil.

Restaurants recommandés à Zwolle 

Le restaurant De Hofvlietvilla (Pannekoekendijk 6) se trouve dans une ancienne villa sur le Canal de Zwolle avec une belle terrasse au bord de l'eau. Nous vous recommandons également la  Pestengasthuys  (Weversgildeplein 1), où vous pourrez également déguster un excellent repas. Dans la catégorie brasserie, il y a la Brasserie Jansen (Nieuwe Markt 14), situé dans un bâtiment datant de plusieurs siècles, et avec un service chaleureux. Les boulettes de viande hachée (gehaktbal) du menu sont préparés d'après une recette du chef Johnnie Boer (propriétaire du restaurant étoilé Michelin De Librije*** à Zwolle).

Excursions depuis Zwolle à la région environnante

En plus de Zwolle, il existe d'autres  villes hanséatiques  en Hollande.  Hasselt, également connue sous le nom de Little Amsterdam, est à seulement 15 km de Zwolle, et est aussi facile à atteindre avec les transports en commun comme la charmante ville hanséatique Hattem (10 km).  La ville hanséatique de Kampen, qui a une histoire riche et plus de 500 monuments est particulièrement fascinante.  Vous trouverez une réplique d'un navire de commerce médiéval dans le port ! Les grandes villes près de Zwolle sont Apeldoorn (environ 40 km) avec le palais de conte de fées de Het Loo, et Utrecht (100 km) avec sa formidable tour de la cathédrale.  Préférez-vous la nature et la campagne hollandaise typique ? Ensuite, visitez le Parc national du Hoge Veluwe, où sangliers, cerfs, chevreuils et mouflons vagabondent.  Conseil : A l'entrée du parc, les visiteurs peuvent emprunter l'un des 1 800 vélos blancs gratuitement pour explorer le parc national. Du vélo au bateau : La Venise du Nord, le village de Giethoorn et le Parc national Weerribben-Wieden à proximité, le plus grand marais de plaine en Europe du Nord-Ouest, se visitent bien en canoë ou en bateau électrique.