Visitez le marché aux fromages de Gouda - nos conseils - Holland.com
Photo: © VVV Gouda
Gouda

Marché aux fromages de Gouda

Adresse :
Markt
Gouda
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Le nom du fromage de Gouda est célèbre dans le monde entier. Et le fait que le fromage de Gouda soit aujourd'hui l’un des plus grands produits d’exportation en volume de la Hollande est assez impressionnant, étant donné qu'il est issu de cette région pittoresque, humble, dans la province de la Hollande-Méridionale. Aujourd'hui, la majorité des fromages hollandais est produite ou stockée dans les environs de la ville de Gouda, également connus sous le nom de Vallée du fromage. Et tout naturellement, le marché du fromage de Gouda reste un spectacle au cœur de l’industrie du fromage de Hollande, avec ses rituels et des traditions riches devenues maintenant une attraction incontournable.

  • Visitez un marché aux fromages historique qui date de 1395.
  • Découvrez la fabrication du fromage et les traditions commerciales qui ont survécu aux siècles.
  • Goûtez au fromage de Gouda authentique lors d’un « High Cheese ».

Repartez dans le temps au marché du fromage de Gouda

Vous allez croire que vous êtes reparti dans le temps si vous visitez le marché aux fromages Gouda qui trouve son origine en 1395. Les meules de fromage de Gouda si particulières sont livrées à cheval et en charrette, puis empilés sur le sol par les producteurs, avant d’être vendues de manière traditionnelle, en face du magnifique ancien hôtel de ville de Gouda. Les producteurs et les commerçants se « tapent la main » pour confirmer chaque vente, dans ce qui peut être décrit comme un spectacle théâtral. Le marché du fromage de Gouda se tient le jeudi matin d’avril à août (à l’exclusion des jours fériés nationaux).

Activités

Gouda offre une grande variété d'activités où le fromage a le beau rôle. Vous pourrez, par exemple, faire un tour avec le Kaasexpress, venir admirer l'outil traditionnel de pesage dans la Goudse Waag ou faire une dégustation de fromages au cours d'un High Cheese dans le jardin du Musée.

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Foire aux questions

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