Entdecke die Welt von New Dutch Food
In dieser Folge des englischsprachigen Podcasts Orange Horizons nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise weit über Stroopwafel, Haring und Stamppot hinaus. Die niederländische Küche ist nämlich ständig in Bewegung und bietet weitaus mehr als nur traditionelle Gerichte. Von innovativer Landwirtschaft bis hin zu nachhaltigen Restaurants: In dieser Podcastfolge erfährst du, wie die Niederlande ihre kulinarischen Traditionen neu erfinden. Begleite uns an Orte, an denen Technologie und Nachhaltigkeit aufeinandertreffen und erfahre, wie ein neuer Geschmack auf deinem Teller entsteht.
- Lass dich von neuen Geschmackserlebnissen überraschen.
- Entdecke, wie Innovation und Nachhaltigkeit aufeinandertreffen.
- Erlebe New Dutch Food mit deinen Ohren.
🎧Hör die Folge und entdecke New Dutch Food!
Wir nehmen dich mit zum Ursprung eines jeden Gerichts: aufs Land. Hier erfährst du, wie niederländische Landwirt*innen, Köch*innen und Startups gemeinsam die Zukunft des Essens gestalten. Entdecke, wie Drohnen die Felder überwachen, wie Nahrungswälder die Biodiversität fördern und wie Restaurants mit pflanzlichen Michelin-Gerichten überraschen. Begleite uns auf die Watteninseln, wo eine der nährstoffreichsten und faszinierendsten Zutaten der Niederlande angebaut wird: die Alge!
Diese „köstliche“ Folge steckt voller Überraschungen. Wir finden heraus, wie Köch*innen Nachhaltigkeit mit Kreativität verbinden und wie internationale Aromen die niederländische Küche inspirieren. Freu dich auf spannende Geschichten, die deinen Appetit wecken und dich vielleicht sogar dazu anregen, über eine neue Art des Essens nachzudenken.
Hör die Folge Orange Horizons über den Player oben oder über Spotify, Apple Podcasts, YouTube, Podimo und PocketCast!
