Découvrez l’univers de la New Dutch Food
Dans cet épisode du podcast en anglais Orange Horizons, nous allons au-delà des gaufres au sirop, du hareng et du stamppot. La cuisine néerlandaise est en constante évolution et offre bien plus que les plats traditionnels. De l’agriculture innovante aux restaurants durables, découvrez comment les Pays-Bas réinventent leurs traditions culinaires dans cet épisode du podcast. Nous vous emmenons là où technologie et durabilité se rencontrent pour que le goût soit au rendez-vous dans votre assiette.
- Laissez-vous surprendre par de nouvelles expériences gustatives.
- Découvrez comment innovation et durabilité vont de pair.
- Savourez la New Dutch Food avec vos oreilles.
🎧Écoutez l’épisode et découvrez la New Dutch Food !
Nous vous invitons à découvrir ce qui est à l’origine de chaque plat : le terroir. Vous apprendrez comment les agriculteurs, chefs et start-ups des Pays-Bas créent ensemble le futur de l’alimentation. Nous parlerons des drones utilisés pour surveiller les cultures, des jardins-forêts qui mettent une incroyable biodiversité dans votre assiette et des restaurants proposant une cuisine végétarienne digne du Guide Michelin. Nous vous emmènerons aussi dans les îles des Wadden, dont les algues, riches en minéraux et étonnamment savoureuses, sont l’un des ingrédients les plus fascinants des Pays-Bas.
Cet épisode savoureux vous réserve un tas de surprises. Nous vous expliquons comment des chefs allient durabilité et créativité et comment les saveurs internationales continuent d’inspirer les Pays-Bas. Attendez-vous à des histoires qui vous ouvriront l’appétit et vous inciteront peut-être à réfléchir à un nouveau mode d’alimentation.
Écoutez l’épisode d’Orange Horizons via le lecteur ci-dessus ou via Spotify, Apple Podcasts, YouTube, Podimo ou PocketCast !
