Slow travel aux Pays-Bas - Voyager tranquillement entre eau et nature

Les Pays-Bas ont l’avantage d’être proches. Mais vous serez tout de même dépaysés. En effet, dès que vous franchissez la frontière, le rythme change. L’eau, la nature et les petites villes sont facilement accessibles. Pas besoin de planifier un grand voyage pour s’évader. Souvent, la détente commence sur la route, dans le train ou lors d’un trajet tranquille le long des digues et des routes de campagne. Cela peut paraître évident, mais c’est justement en voyageant plus lentement que l’on voit mieux le paysage qui nous entoure.

Lorsque l’on peut prendre son temps, on profite bien mieux d’une terrasse improvisée au bord de l’eau, d’une promenade dans les dunes ou d’une réserve naturelle paisible le long du chemin. Et justement aux Pays-Bas, ces endroits sont souvent étonnamment proches l’un de l’autre. Les deux provinces les plus éloignées, Groningue et le Limbourg, se trouvent à un peu plus de quatre heures de route l’une de l’autre, tandis que les trois plus grandes villes du pays sont situées à environ quatre-vingts kilomètres les unes des autres. Une halte imprévue devient ainsi très accessible, car vous serez vite de retour à votre point de départ.

Faire du vélo est tout naturel aux Pays-Bas. Il ne s’agit pas de performances sportives, mais d’une manière relaxante de découvrir le paysage. Sur des pistes cyclables tranquilles, vous longerez des landes, des étendues d’eau, des petits villages et d’anciennes villes fortifiées. Vous pédalerez à votre rythme et garderez une liberté totale pour faire des haltes spontanées.

Dans le Brabant, les itinéraires vous conduiront par exemple sur les chemins des abbayes, du Dommelpad et des paysages du parc national Van Gogh. Dans le Flevoland, les polders austères alternent avec les champs de tulipes et le lac Veluwemeer. Et, cerise sur le gâteau, vous y trouverez également Horsterwold, la plus grande forêt de feuillus des Pays-Bas. En bref, deux provinces a seulement quelques heures l’une de l’autre, mais offrant une expérience totalement différente. C’est précisément cette diversité qui rend le vélo aux Pays-Bas à la fois relaxant et imprévisible.

De nombreux jolis itinéraires cyclistes sont faciles à combiner avec le bus et le train. Le voyage commence ainsi en toute décontraction avant même d’avoir à pédaler. Et ce qui est formidable, c’est que, même si les Pays-Bas comptent quelques collines et, à l’occasion, une petite montagne dans le Limbourg et la Gueldre, le terrain y est globalement plat et facile à parcourir à vélo, pour les jeunes comme pour les moins jeunes. Vous rencontrez des difficultés ? Dans ce cas, le vélo électrique est la solution idéale. Sur Fietsoplaadpunten.nl, vous trouverez facilement les endroits où vous pourrez recharger votre moyen de transport sans problème.

Planifiez votre itinéraire d’une borne de recharge à l’autre.

Dans le Brabant, la vie se savoure pleinement, dans un esprit de bon vivant. Ici, on prend le temps de savourer un café accompagné d’une douceur, un long déjeuner ou un dîner avec des produits locaux de la région. En terrasse et dans les petits restaurants, il règne une atmosphère détendue où personne ne semble pressé. C’est précisément pour cela que cette province a tout à fait sa place au sein du rythme savoureux de notre beau pays.

À Groningue aussi, les produits régionaux reflètent le paysage. Les produits de la mer des Wadden, les fromages de la région, les bières locales et les spécialités à base de poisson montrent à quel point la région reste liée à la mer et à la nature. Les artisans et petits producteurs locaux donnent souvent aux saveurs traditionnelles une touche moderne, sans pour autant perdre le caractère tranquille de la région. Vous êtes rassasié ? Il ne vous reste plus qu’à aller vous reposer dans l’un des nombreux hébergements confortables : des gîtes écologiques de l’Overijssel aux lodges en bord de mer en Zélande.