El cordero de Texel

El cordero de Texel es famoso por su sabor, de una calidad excepcional gracias al entorno natural en el que crecen los animales.

• El cordero de Texel es famoso por su sabor, de una calidad excepcional.
• Prueba el cordero de Texel en restaurantes de la región.
• Los gourmets vienen especialmente a Texel a probar el cordero.

El paisaje de Texel

Lo primero que llama la atención en Texel son los numerosos prados de suelo salino donde pastan las ovejas y sus corderos. Los distintos prados donde pastan los animales están divididos por muretes de tierra cubiertos de vegetación, una técnica única en Holanda que siguen manteniendo los granjeros de Texel.

Un sabor único

Los corderos de Texel viven en los pastos durante 100 días, corriendo y saltando en libertad, alimentándose de la leche de sus madres y de la hierba del prado. Estas condiciones de vida son las que determinan su extraordinario sabor. Los aficionados al cordero viajan especialmente a la isla para degustar la carne de cordero en los restaurantes, y muchas veces también para comprarla.

Prueba el cordero de Texel

En la isla hay varios restaurantes. Hemos preparado para ti una lista con algunos de ellos.

1. Bij Jef *
Herenstraat 34, Den Hoorn, Texel

2. Opduin
Ruijslaan 22, De Koog ,Texel

3. Bistro 't Kerckeplein
Oesterstraat 6, Oosterend ,Texel

4. Inn De Knip
De Naal 2, Den Hoorn, Texel

5. Hotel Brasserie Rebecca
Hogereind 39, De Waal - Texel