Taste of Van Gogh

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Taste of Van Gogh

Los restaurantes de Ede pintan para ti todo un cuadro gastronómico de Van Gogh con platos inspirados en este artista.

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La ciudad holandesa de Ede, en la acogedora provincia de Gelderland, es una de las joyas gastronómicas de Holanda. Por sus exquisitos restaurantes, sus bellos espacios verdes y su ambiente lleno de historia, merece ciertamente la pena visitar la ciudad y sus alrededores. Toda la zona se considera, con razón, el corazón del ‘Valle de la Comida’ del Veluwe, y el proyecto Taste of Van Gogh de Ede ofrece a todos la oportunidad de disfrutar de esta maravillosa región a través de sus productos y sabores inspirados en uno de los artistas más conocidos de Holanda: Vincent van Gogh. Esta iniciativa está respaldada por el Museo Kröller-Müller, hogar de la segunda colección más importante de Van Gogh del mundo, así que podemos esperar menús con conocimiento de causa.

  • Visita Ede y deja que estos platos inspirados en Van Gogh pinten para ti todo un cuadro gastronómico de la vida de este legendario artista.
  • Vive las emociones de Van Gogh de manera totalmente nueva a través de unos perfiles de sabor únicos.
  • Llévate a casa deliciosos productos inspirados en Vincent van Gogh.

Descubre el Taste of Van Gogh en Ede y sus alrededores

Chefs de restaurantes de primera categoría del área de Ede nos presentan deliciosos platos inspirados en Vincent van Gogh. Además de utilizar ingredientes que aparecen en la obra del pintor (todos de producción local, naturalmente), los chefs se han inspirado en las cartas de Vincent a su hermano, y han utilizado ingredientes de temporada que reflejan la historia, las expresiones y las emociones, ampliamente documentadas, de este artista.

Puedes degustar un plato Taste of Van Gogh durante todo el año en los restaurantes participantes, y también estar atento a programas especiales a lo largo del año, como el evento de 10 jornadas de cena en otoño. Puedes incluso seguir una ruta ciclista Taste of Van Gogh para descubrir puntos destacados relacionados con Van Gogh en el área de Ede.

Restaurantes Taste of Van Gogh

Participa en una aventura inspirada en Van Gogh y sacia tu apetito en uno de los restaurantes que participan en el programa Taste of Van Gogh. El restaurante Monsieur Jacques en el Museo Kröller-Müller, por ejemplo, ofrece una contundente ensalada Van Gogh, con pollo ahumado, judías verdes y, apropiadamente, pipas de girasol. Otros restaurantes son Het Oude Politiebureau, con un menú sorpresa de temporada con 3, 4 o 5 platos; Restaurant De Waldhoorn, con un menú compuesto de sopa mediterránea de tomate, solomillo de cerdo adobado, y helado casero; y De Langenberg, con su delicioso menú de tres platos a base de tortitas. También participan en el programa De Houtzagerij, Restaurant Aan ’t Strand, Brasserie Buitenzorg, Partycentrum De Molen, Baron van Ede, Ede aan de Kook, y Theehuis de Roek.

Perfiles de sabor de temporada

Tres de los chefs más importantes de Ede diseñaron varios perfiles de sabor en colaboración con los expertos en Van Gogh del Museo Kröller-Müller. Cada restaurante participante los ha seguido meticulosamente, creando sus propios platos Van Gogh. Naturalmente, como Ede está en el centro del Valle de la Comida (un lugar donde se juntan extensas tierras de cultivo y una mezcla de conocimientos agrícolas históricos y de vanguardia) cada ingrediente del programa Taste of Van Gogh se ha producido y preparado en este paraíso gastronómico.

Hay cuatro perfiles de sabor diferentes, cada uno inspirado en una estación del año. Cada perfil contiene instrucciones sobre la preparación y cocinado de cada plato, qué ingredientes deben utilizarse en las comidas (basados en los cuadros y las cartas personales de Van Gogh), y cómo expresar la vida del artista en cada plato. Por ejemplo, el perfil de sabor de invierno representa la documentada lucha de Van Gogh contra la depresión, de modo que los ingredientes son más oscuros y los sabores más sustanciosos, mientras que el menú de primavera contiene ingredientes más ligeros que reflejan los vibrantes cuadros de su época en el París primaveral.

Inspírate en estos perfiles de sabor y disfruta un Taste of Van Gogh en casa adquiriendo deliciosos productos locales inspirados en Van Gogh, como zumo de manzana, chocolate o cerveza.

Seleccionado especialmente para ti: En los alrededores de Ede se encuentran el Museo Kröller-Müller y el precioso Parque Nacional De Hoge Veluwe, una de las reservas naturales más extensas del país. El parque tiene 40 kilómetros (25 millas) de carril-bici, y ofrece 1.800 bicicletas blancas de uso gratuito. Haz como los holandeses, y explora la maravillosa flora y fauna del lugar en bicicleta. Combina tu visita con un paseo por la espectacular colección de arte y esculturas del Museo Kröller-Müller.

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Taste of Van Gogh
Dirección: 
Houtkampweg 6
6731AW Otterlo
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