Dumbo, el nuevo destino vegano en Rotterdam

15 de abril de 2019

Dumbo, la última incorporación a la escena vegana de Rotterdam, es un restaurante rebelde, original, alegre, moderno y artístico ubicado en la calle Hoogstraat de Rotterdam, muy cerca del mercado Martkhall. Al mando, el creativo chef Marnix Benschop mezclando sabores mundanos y texturas interesantes que te sorprenderán.

El restaurante lleva el nombre de la antigua zona industrial y enclave de artistas en Nueva York y también está inspirado en la historia del lindo elefante Dumbo.

El menú, formado por opciones veganas deliciosas, incluyen platos excéntricos como el Bhujia con coco fresco y salsa de cilantro, una especialidad de la India que consiste en un aperitivo de cebollas y patatas fritas, o combinaciones especiales como el plato de polenta con olivada, tomate y albahaca.

¿Cuándo fue la última vez que probaste algo nuevo?

Para más información y reservas:

dumbo.restaurant