Proeflokaal Wynand Fockink

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Na Praça Dam, fique de frente para o Hotel Krasnapolsky e vire para a direita, na direção da ruazinha Pijlsteeg, e você verá Wynand Fockink, uma sala de degustação "escondida". Essa destilaria existe desde 1679 e já mudou de dono várias vezes, mas ainda mantém uma atmosfera autêntica. Wynand Fockink oferece uma enorme variedade de "jenever" e licores. O horário de funcionamento é das 15h às 21h. Não deixe de ir lá experimentar algumas bebidas!

  • Experimente a bebida destilada holandesa por excelência chamada ‘jenever’.
  • Conheça a atmosfera autêntica no local de degustação Wynand Fockink.
  • Participe de um workshop e produza seu próprio jenever.

"Jenever" de Wynand Fockink

Wynand Fockink é mais do que apenas uma sala de degustação: há também passeios pela destilaria, degustações e até mesmo um workshop ensinando como destilar o seu próprio "jenever". Você vai aprender tudo sobre o processo de destilação, incluindo os diversos temperos usados na produção de licores holandeses tradicionais como Volmaakt Geluk, Bruidstranen e Hansje in de Kelder.

Qual é a melhor maneira de beber "jenever"?

"Jenever" é um produto tipicamente holandês, e na Wynand Fockink, o ato de apreciar essa bebida vira uma experiência única. A primeira lição ao beber "jenever": o copo é enchido quase até a borda, criando uma "cabeça" no topo. Em seguida, coloque as mãos nas costas, incline-se na direção do copo e chupe essa cabeça no topo. É considerado um pecado levantar o copo e (inevitavelmente) derramar o "jenever". Portanto, tome cuidado!

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