Moinho do Bispo em Maastricht

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De Bisschopsmolen, ou o Moinho doBispo, em Maastricht, é o mais antigo moinho de água ainda em operação naHolanda. O moinho de água foi colocado em uso em 1.100, e a partir do século15, todos os fabricantes de cerveja em Maastricht precisaram moer o malte noMoinho do Bispo. Depois de 300 anos, foi atribuída uma variedade de funções aomoinho e, em 2005, um padeiro abriu seu negócio no moinho, e decidiu começar ausar o Moinho do Bispo novamente para moer cereais.

  • Descubra o moinho de água ainda em funcionamento mais antigo da Holanda.
  • Desfrute do pão ou do vlaai (uma torta típica de Limburgo) da padaria do moinho.
  • Compre farinha para fazer seu próprio pão.

Assando “vlaaien (pies)” em Maastricht

A padaria do Moinho do Bispo trabalha em conjunto com os agricultores,moedores e os padeiros da área para criar belos produtos. O padeiro usaprincipalmente ingredientes locais, e você pode prová-los.

Sente-se na padaria e desfrute de um café com uma fatia de vlaai (torta especial de Limburg) ou um"almoço do agricultor". Se você estiver comum grupo de 10 ou mais pessoas, pode fazer um tour guiado de 1h30 pela padaria.Grupos de seis ou mais pessoas podem fazer um vlaai (workshop de padaria) para aprender a cozinhar estaespecialidade de Limburg.

Visite o Moinho do Bispo

Você pode visitar a padaria do Moinho do Bispo diariamente (exceto àssegundas-feiras), e pode ver o moinho de água girar a qualquer hora do dia. Atéhoje, a água do rio Jeker garante que o moinho de água continuará a girar.

Passar a noite em Maastricht

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Moinho do Bispo em Maastricht
Endereço: 
Stenenbrug 3
6211HP Maastricht
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