品尝季节:野味

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阿契滕汉格地区自然风景秀丽,拥有多个历史悠久的城市,一年四季美不胜收。不过,美食爱好者会选在秋季来这里。十月中旬左右,狩猎季节开启,野兔、野鸡、野鸭和雄獐手到擒来,许多餐馆会供应最美味的野味菜肴。

  • 野味季通常开始于十月中旬,到十二月底才结束。
  • 发现多种多样的美味蘑菇。
  • 在阿契滕汉格地区的五大餐馆品尝最美味的野味菜肴。

野味季

在阿契滕汉格地区,十月中旬到十二月底的这段时期被称为野味季。除了各种精品肉类,这同样是蘑菇的季节。从鸡油菌到平菇,种类多样的蘑菇被用来搭配鲜美的野味,烹饪出最美味的野味菜肴。

阿彻霍克四大鹿肉餐厅

1. 鲁因兹赫别墅酒店

美丽的鲁因兹赫别墅建于1853年,周围环绕着拥有百年历史的老树,鲁因兹赫别墅酒店便位于荷兰这处风景如画的地方。厨师 Bjorn Massop 和他的厨房工作人员很高兴地为你带来一个来自他们自己的地区的丰富的时令菜单。酒店同时提供夜宿服务。

地址:Ruimzichtlaan 150号,杜廷赫姆

2. 沃夫斯维恩餐厅

著名的沃夫斯维恩餐厅拥有35年的历史,是提供野味菜肴的最佳餐厅。它坐落于狩猎区中央,所以在餐厅中也能看到室外的动物。正因为如此,沃夫斯维恩餐厅的野味种类最多也最全面,有獐鹿、野兔、野猪、鹬、野鸭还有白眉鸭。菜肴的整个烹制过程都彰显出了对大自然的尊重和热爱。

地址:Ruurloseweg 38号,泽尔赫姆

3. 戈登卡佩咖啡厅酒店

这是阿契滕汉格地区最古老且最知名的餐饮企业之一。戈登卡佩(“金鱼”) 始建于1642年,供应的皆为传统菜肴,以传统方式烹饪而成。餐厅内的装饰灵感来自阿契滕汉格和荷兰风格,形成了奇妙的随意且愉悦的环境和氛围。

地址:Dorpsstraat 9号,哈米罗

4. 布里斯托圆厅大酒店

布里斯托圆厅大酒店位于城堡之村福尔登的中心。这里供应最美味的菜肴,制作过程充满对野味的热爱与热情。

地址:Kerkstraat 3号,福尔登

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