El queso Gouda es mundialmente famoso y es impresionante que sea actualmente una de las principales exportaciones, considerando que proviene de una región pintoresca y humilde de la provincia de Holanda Meridional. Hoy en día la mayor parte del queso holandés se produce y almacena en la región que rodea la ciudad de Gouda, también conocida como el Valle del Queso. Naturalmente, el Mercado de Quesos de Gouda sigue siendo un espectáculo en el corazón de la industria quesera de Holanda, con sus rituales y sus ricas tradiciones holandesas que no te puedes perder.
- Visita un mercado de quesos histórico que data de 1395.
- Descubre las tradiciones de la producción y venta de quesos que han perdurado durante siglos.
- Prueba el auténtico queso Gouda en un «High Cheese».
Haz un viaje en el tiempo en el Mercado de Quesos de Gouda
Creerás haber viajado en el tiempo cuando visites el Mercado de Quesos de Gouda, celebrado por primera vez en 1395. Las características ruedas de queso Gouda se transportan en carromato, se apilan en el suelo por los granjeros, y luego se venden de manera tradicional delante del hermoso ayuntamiento antiguo de Gouda. Los granjeros y comerciantes «dan palmas» para confirmar cada venta de manera que parece un espectáculo teatral. El Mercado de Quesos de Gouda se celebra los jueves por la mañana desde abril hasta agosto (excluidos días festivos nacionales).
Actividades
Gouda ofrece una serie de actividades con el queso como tema principal. Podrás darte una vuelta en el trenecito Kaasexpress, vivir en directo la ceremonia tradicional del pesaje del queso en la Casa de Pesaje de Gouda y degustar queso durante un “high cheese” en el jardín del museo.
Pasa la noche en Gouda
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