Queserías

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Todoel mundo conoce el queso holandés, pero pocos saben cómo se hace. Durante unavisita a una quesería aprenderás todos los pasos del proceso de elaboración delqueso. El arte de hacer quesos tiene una historia interesante y es muyentretenido vivirlo de cerca.

  • Descubre la elaboración del queso.
  • Visita las granjas queseras al norte de Ámsterdam.
  • Ve, prueba y compra quesos típicos.

Queseríascerca de Ámsterdam

Cercade Ámsterdam hay tres queserías: la Alida Hoeve (Zeddeweg 1, Volendam), la CatharinaHoeve (Zeilenmakerspad 5, Zaandam) y la Jacobs Hoeve (Hoogedijk 8, Katwoude). Lasqueserías están a unos veinte minutos en coche de Ámsterdam, cerca de laatracción del Zaanse Schans y de los pintorescos pueblos Volendam, Monnickendamy Edam. Asimismo están a tiro de piedra del Pólder Beemster, incluido en lalista del patrimonio mundial de la UNESCO.

Muchomás que queso…

Las queserías ofrecen algo más que una miradita dentrode la cocina. Dependiendo de la quesería que visites, descubrirás también eloficio de hacer zuecos, podrás contemplar ropas tradicionales completas,participarás en una cata de quesos e incluso podrás pasar la noche. Lasqueserías están abiertas todos los días de la semana y las visitas songratuitas.

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