伝統的なオランダ料理

オランダの伝統料理に興味がありますか?オランダで休暇を過ごしている間は、ぜひ伝統料理やスナックを食べてみてください。あるいはご家庭で調理してみてはいかがでしょうか。材料、調理方法、料理の歴史など、すべてがこちらで分かります。「ビターバレン(bitterballen)」(コロッケ)、「スタンポット(stamppot)」(マッシュポテトと野菜を混ぜたもの)、「サウカーブロート(suikerbrood)」(砂糖パン)などを作れば、一口食べるごとにオランダ気分を味わえます。楽しいお食事を!

レシピ

グルメ

レシピKruidnoten(クラウドノーテン:特別なイベント用クッキー)

12月にオランダに滞在できるという幸運に恵まれていれば、素晴らしいお菓子を召し上がっていただけます。

グルメ

レシピBoerenkool(ハゴロモカンラン)

天気は、オランダ人にとって伝統的な話の種になるほかに、特定の食べ物を選ぶ気にさせるようです。

グルメ

レシピAppelflappen(アップルパイ)

りんごはオランダの台所で最も用途が広く、また、よく使われている食材の1つです。

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ストロープワッフル

オランダはクッキーの国であり、ストロープワッフルは甘いお菓子として世界中で定評があります。

グルメ

レシピoliebollen (オリボレン)

大皿に盛られた粉砂糖をまぶしたオリボレン抜きでは大晦日をお祝いできません。

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ヒュッツポット

オランダのヒュッツポットを召し上がってみてください。寒い冬の季節にとても人気のある夕食です。

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レシピアンダイヴィスタンポット

スタンポット(Stamppot)は、つぶしたジャガイモと野菜がたくさん入った、オランダ人が大好きな鍋料理です。きっとあなたにも気に入っていただけることでしょう。

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グロンテスープ

野菜と小さなミートボールが入ったこの伝統的なスープは、おなかも心も温まります。

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エルテンス―プ

オランダ人は、味、見た目、量にかかわらず、スープが大好きです。エルテンスープは、いつでも飲みたくなるスープでしょう。

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レシピボッシェ・ボーレン(Bossche Bollen)

チョコレートとホイップクリームなしのボッシェ・ボール(Bossche Bol(単数))もいかがでしょうか。

© Rudy and Peter Skitterians
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Bitterballen

オランダには、世界で一番おいしいスナック、ビターバレン(bitterballen)があります。一口食べれば虜になります。

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Gevulde Speculaas(アーモンドペースト入りクッキー)

オランダ人はクッキーが大好き!オランダ人はさくさくしたクッキー、柔らかいクッキー、塩味の効いたもの、甘いもの、大きいもの、小さいもの、チョコレート入り、チョコレートなしなど、ありとあらゆるクッキーが好きです。オランダ人には嫌いなクッキーはほとんどありません。

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