Женевер

363 просмотров

60 из 73 посетителей считают эту информацию полезной.

Йеневер, илиголландский джин, — вероятно, самый известный среди многих типично голландскихалкогольных напитков. Первоначально он был солодовымвином, в которое добавляли экстракты можжевеловых ягод. Однако сконца 19 века производителичасто добавляют нейтральныйэтиловый спирт. Практически каждый пабв Голландии продаетего как «jonge jenever» (молодоййеневер) или «oude jenever» (старый йеневер). Хотяпотребление йеневерапостепенно снижается, онпо-прежнему остается самымпопулярным крепкимспиртным напитком в Голландии.

  • Попробуйте самый популярный крепкий алкогольный напиток Голландии.
  • Посетите города, знаменитые производством йеневера — Амстердам и Схидам.
  • Приготовьте собственный коктейль в музее ликера House of Bols.

Оправдано с точки зрениямедицины?

Еще в средние века голландцы пили дистиллированные напитки, известные как «brandewijn», или бренди. Эти алкогольные напитки часто служили медицинским целям и особенно широко использовались во время эпидемий чумы. На протяжениивеков определенныетравы добавлялись дляулучшения полезного лечебного эффекта. Вариант с добавлением можжевеловых ягод был особенно популярен.

Поговорим о коктейлях

Вголландских пабахйеневер подают в бокалах в форме кубка или в рюмках. Бокалы, как правило, заполнены почти до отказа — настолько, что бармен обычно подает пустой бокал и наполняет его на глазах у клиента. Первый глоток делают, пока бокал еще стоит на барной стойке или столе. Если Вы планируете попробовать йеневер в Голландии, наслаждайтесь им в меру. Он содержит более 40% спирта и может ударить неосторожным посетителям в голову!

Хотите попробовать стакан йеневера?

Путешествуя по Голландии, посетите один из многочисленных баров и закажите стакан йеневера, или голландского джина. Лучший ассортимент йеневера ждет вас в пабе Proeflokaal Wynand Fockink. Также можно побывать в старейшей винокурне мира, «Доме Болс» (House of Bols), которая расположена на Музейной площади в Амстердаме.